On s'en sert pour cuisiner en T

  • Vêtement de protection pour cuisiner, évite les taches.

  • Une table sert à préparer et à présenter les plats.

  • Passoire fine pour farine ou sucre, très utilisée en pâtisserie.

  • Récipient pour boire ou doser en cuisine.

  • Ingrédient de base en cuisine, cru, cuit, en sauce.

  • Herbe aromatique méditerranéenne, parfume plats et sauces.

  • Linge pour essuyer vaisselle, mains ou plans de travail.

  • Chapeau de cuisinier, symbole de la cuisine professionnelle.

  • Récipient pour infuser et servir le thé chaud.

  • Ustensile pour retirer les bouchons des bouteilles.

  • Boîte plastique hermétique pour conserver les aliments.

  • Moule profond spécial pour cuire tourtes et tartes.

  • Plat sucré ou salé cuit au four, souvent fait maison.

  • Poisson souvent en boîte, ingrédient de salades ou plats.

  • Plat et récipient nord-africain pour les ragoûts mijotés.

  • Permet de contrôler la température des cuissons.

  • Boisson chaude infusée, ingrédient pour recettes et desserts.

  • Récipient pour pâtés, terrines, cuissons au bain-marie.

  • Poisson qu’on cuisine grillé, meunière, etc. Très courant.

  • Tranche de pain garnie, souvent beurrée ou avec confiture.

  • Orthographe bancale, mais ouvre les bouteilles de vin.

  • tamise

  • Pâté en croûte salé ou sucré, cuit au four.

  • Tamiseur à farine, utile pour pâtisserie fine.

  • Grille-pain électrique pour dorer les tranches de pain.

  • Sauce pimentée mexicaine, très utilisée en assaisonnement.

  • Légume-racine ancien, au goût d’artichaut, qu’on cuisine.

  • Machine ou lame pour couper de fines tranches régulières.

  • Petit récipient en métal, pour dressage ou cuisson vapeur.

  • Purée d’olives méditerranéenne, sur pain ou en apéro.

  • Les tuiles sont de fins biscuits cuits au four.

  • Plaque de cuisson d’une cuisinière, pour faire chauffer.

  • Fécule utilisée pour perles, desserts, soupes.

  • Plat froid à base de semoule, légumes, huile d’olive.

  • Ingrédient pour desserts, gâteaux, sauces sucrées.

  • Champignon très parfumé, ingrédient de luxe.

  • Ustensile pour couper en tranches fines.

  • Soja caillé, ingrédient courant en cuisine asiatique.

  • Préparation crue (viande/poisson), plat à cuisiner.

  • Le tamarin apporte une note acidulée aux sauces et chutneys.

  • Une tablette de chocolat peut fondre dans de nombreuses recettes.

  • Plaque fine qu’on mange, base de mille-feuilles.

  • Infusion de plantes, boisson préparée en cuisine.

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